調理師免許の名簿訂正・書換えを行いたいが，どうすればよいですか。

  • 回答
    調理師免許の名簿訂正・免許証の書換えに関する手続きは、次のとおりです。
    詳細は、下記新潟県ホームページを参照ください。

    ■申請受付窓口
    ・保健所食の安全推進課

    ■対象
    ・すでに新潟県知事交付の調理師免許証を持っており、免許証の氏名若しくは本籍地都道府県名に変更のあった方
    ・新潟市内在住の方
    ※変更が生じたときから３０日以内に申請してください。
    ※新潟市外にお住まいの方は、現在お住まいの地区の地域振興局健康福祉（環境）部での手続きになります。

    ■申請書類
    　申請書は申請受付窓口にあり、その場で記入できます。また、県のホームページよりダウンロードできます。

    ■添付書類
    1.調理師免許証
    　※紛失されている場合は手数料が異なります。保健所へお問い合わせください。
    2.戸籍謄本若しくは戸籍抄本（発行後6ヶ月以内のもの）
    　※複数回変更があった場合には、全ての変更の事実が確認できるものを揃えて提出すること。
    3.新潟県手数料　3,500円（キャッシュレス決済）
    4.遅延理由書（変更後30日を超えた場合）
    　※様式は申請受付窓口にあります。また、県のホームページよりダウンロードできます。

    ■交付
    ・申請後、交付まで１ヶ月程度かかります。

    ■お問い合わせ先
    　保健所食の安全推進課　　　電話　025-212-8223




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    • FAQ番号：B000085614
    • 最終更新日：2026/04/02
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